据中国城市燃气协会安全管理委员会发布的《全国燃气事故分析报告（2023年上半年综述）》统计：2023年上半年共收集到媒体报道的国内（不含港澳台）燃气事故294起，其中特别重大事故1起，较大事故3起。

按事故气源种类统计：2023年上半年，共计发生天然气事故118起，液化石油气事故156起；

按事故类型统计：2023年上半年，居民用户事故156起，工商用户事故58起，管网事故78起。

图源：燃气安全与服务公众号

近三年上半年餐饮用户事故数量对比分析：

图源：燃气安全与服务公众号

数据表明，液化石油气餐饮用户事故多发，其原因主要有：

1.餐馆、商户特别是流动餐饮车在液化石油气钢瓶的设置、使用、监管等全方位的法律和技术支撑亟待完善；

2.部分商业用户使用非燃气专用的“中压阀”“高压阀”和可调压式调压器等产品，出口压力远高于国家标准，且不具有超压切断、低压切断、过流切断三项安全功能。

3.部分餐饮用户在同一厨房违规使用天然气、液化石油气及醇基燃料，甚至是在同一台商用灶具上交替使用两种气源。

4.燃气使用者人员流动性大，绝大部分没有接受过专业培训，存在违规操作，应急能力不足；

5.部分商业用户和餐饮用户安装使用燃气泄漏报警切断装置不多，或燃气报警器的设置不符合标准，或报警器没有与切断装置联动；

6.部分商用燃气灶具不具有自动熄火保护功能；

7.部分燃气经营企业的服务不到位，用户自行换瓶、维修的现象还大量存在；

8.目前对液化石油气事故风险的管控方法和措施仍需加强，燃气销售和使用的主体责任仍存在缺位或落实不到位问题。

注：以上信息来源于燃气安全与服务公众号

餐饮行业燃气用户面广、数量大，燃气使用不当或管理不到位将会引发爆炸、火灾等事故，极易造成人员伤亡。因此，守护餐饮业用气安全迫在眉睫。

新修订的《中华人民共和国安全生产法》第三十六条明确规定：餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。

餐饮业安装可燃气体探测器的要求

1. 防爆要求。餐饮行业使用的气体通常是液化气和天然气。一旦气体泄漏，会引起气体爆炸，造成人员伤亡和财产损失。因此，餐饮业安装的报警器应采用防爆型气体报警器。

2.防水要求。防爆气体报警器外壳本身具有一定的防水功能，但在某些专业厨房或室外场所，溅洒的雨滴或水可能导致传感器失效，影响其正常检测功能，因此在这种情况下，可安装防雨罩。

3.防雷要求。根据国家标准，可燃气体报警控制器应通过四种电气干扰试验，但在雷区，雷击电压可达到10000伏。在矿区的中型餐厅，应注意防雷，并采取防雷措施，保护燃气报警器的正常运行。

餐饮业液化气安全解决方案

可燃气体探测器可实时检测燃气泄漏浓度，当气体泄漏浓度达到或者超过仪器预设值，报警器可立即发出声、光报警信号，还可联动电磁阀、风机等设备动作，预防灾害事故的发生。用户还可根据探测需求，进行多点布置，通过智慧燃气平台实现统一远程监控管理。

适用场景：餐饮行业、酒店厨房、单位/学校食堂、液化气站、加油站、食品加工厂等可能发生燃气泄漏的场所。

方案价值

1.提高餐饮企业安全水平：驰诚电气可燃气体报警装置，实时监测燃气泄漏浓度，及时预警，可有效预防灾害事故的发生。

2.降低经济损失：通过实时监测，可以及时发现燃气泄漏，避免因泄漏导致的生产中断和经济损失。

3.提高餐饮企业管理水平：工作人员可通过查看报警记录及数据分析，掌握店内燃气情况，提升企业管理水平。

4.提升企业形象：有助于提升企业对安全的重视程度，帮助餐饮企业树立有责任、有担当的良好形象。

安全无小事，防范需前置。燃气安全关乎千家万户的幸福与社会稳定，河南驰诚电气股份有限公司（简称驰诚电气）作为专业的气体环境安全产品及系统解决方案提供商，将积极推动居民厨房、餐饮等各类场所安装可燃气体报警装置，提高居民及企业的消防安全意识，减少各种因燃气泄漏造成的爆炸、火灾等危险事故发生，进一步保障人们生命财产安全。